Anoche mi jefe, Domenico, Bar Manager del Ruby Princess, y uno de los mejores jefes que he tenido organizo una fiesta para los Bartenders y supervisores para que todos prueben el trago que me lleva a Miami. asi que prepare' 35 tragos para mis companieros. Una noche barbara compartiendo mi trago. La emocion de tener a todo mi equipo, desde mi gerente hasta los pantry boys levantando mi trago y brindando por mi exito fue uno de los momento mas fuertes. Prometo las fotos pronto.
Domenico me apoya en todos los proyectos, la Bartender Competition, los tours educativos, como el de la semana pasada a una bodega en la Toscana, elegir el bar al que quiero ir... De hecho, cuando dentro de un anio se abra el barco nuevo, el Royal Princess, el va a estar en el equipo de apertura, fue por eso que le pedi una reunion privada para charlar sobre como construir una carrera en la empresa, por que despues de 5 anios ya no quiero estar siendo tirado de un barco a otro y tener que sufrir al Bar Manager de turno... Y convengamos, los BM's realmente buenos que he tenido los cuento con los dedos de una mano. Asi que me dijo que iba a organizar, sin ninguna promesa, pero que lo iba a intentar, que mi proximo barco sea el Ruby, otra vez, y que despues el Royal. Como nota aclaratoria, el barco que estoy ahora en]s el barco insignia de la flota, el ultimo que se contruyo y el que tiene el equipo de gerencia mas fuerte y mejor armado. Los gerentes y directores de este barco no rotan, se van de vacaciones y despues vuelven al mismo, casi como un cuerpo de Elite administrativa, estar en ese circulo es un privilegio, y una responsabilidad tremenda, no hay espacio para chantadas, pero quiero el desafio...
En la reunion me pregunto' a que aspiraba, y le dije que eso se lo dejaba manejar a el, a mi me gusta Entrenamiento, pero es un area que en la empresa no le estan dando lugar, por el otro lado, seguir como Bartender no me molesta para nada, pero que si el me necesita como Supervisor, y me tiene la confianza para darme la responsabilidad, y yo cuento con el mismo apoya que viene dando hasta ahora, y bueno, aceptaria el desafio...
Por ahora tengo cosas mas inmediatas en que pensar, el Gran Examen en Venecia, antes de ir a Miami... Tengo que pasarlo...
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